很多人把韭苔和韭菜弄不清楚、混为一谈，但其实韭苔是韭菜长出来的茎条，嫩的部分可以作为蔬菜食用，而长老的太硬一般来说不食用。韭苔营养丰富，既是美味可口的蔬菜，中医上又有很多对身体有益处的功效，许多人都会食用韭苔来调养身体，也正因为如此，韭苔是不是发物也是大家所关心的话题。那么今天大家就和小编一起来探清真相吧！
韭苔是发物。我们平常所说的发物，一般是指容易诱发某些疾病，或者会加重自身已有疾病的食物。韭苔性偏温热，如果有皮肤疾病、眼疾就尽量少食用韭苔，因为韭苔会加重内热，引发旧疾。但是家中做菜来说一般不会出现这种情况，尽管韭苔是发物，但以家中做菜的摄入量从一定程度上来说对人体是有利的。
韭苔虽然营养丰富，但因为是发物，许多有宿疾的人都不敢吃，今天小编再给大家深入讲一些韭苔的食用禁忌，大家记住这些禁忌，平常就不会害怕吃出问题啦!
韭苔的热性会加重内热，，引发心烦失眠、口燥咽干等症状，造成身体不适。
大家在挑选韭苔的时候最好选嫩的买，老韭苔纤维粗糙，不易消化，会给肠胃加大负担。因此有肠胃疾病的人更不能食用老韭苔。
韭苔有强精补阳的作用但是不宜每天食用，过量会败肾上火、眼屎多，因此大家一定要科学食用。
介绍了这么多有关韭苔的知识，相信大家对于韭苔又加深了一步了解，小编希望分享的经验能够帮助到大家，也提示大家饮食要合理搭配，正确的制作和食用韭苔!
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