提起清明菜南方的朋友可能都不陌生，当每年到清明节的时候，田野荒郊到处都是一片片的清明菜。很多人都在玩的同时去挖些回来吃，吃法也是各种各样。同时清明菜也是一味药材，能有效的治疗各种病症，清明菜煮糖水有什么功效呢?
清明菜祛风除湿，化痰止咳,调中益气，祛脂降压。清明菜属于凉性，不会引发上火。虽然是药材，但没有副作用，除了淤血体质的人不适合吃以外，一般人的人群就连孕妇都是可以食用的，但是不宜食用太多。痰多咳嗽、高血压、消化不好的患者可以常喝清明菜煮糖水。另外清明菜还可以和糯米煮成粥，坚持喝可以明目，调理迎风流泪的问题。
清明菜本身具有很多的功效作用，对于咳嗽、高血压及胃痛溃疡都有治疗效果。而用清明菜加糖做成的糖水饮除了能治病以外，还是一种美味可口的保健饮品，那它具体如何做呢?下面小编就来讲一下清明菜煮糖水的做法。
1. 采摘颜色翠绿，没有虫蛀的清明菜。仔细的清洗干净，用漏框把清明菜晾起，把水控干。
2.把清明菜放进锅内，最好用砂锅，可以把清明菜的药效更好的淅出来，不要盖锅盖。加入适量的清水，用大火烧开15分钟过滤出汤汁。
3.把过滤好的汤汁放进冰糖，再煮15分钟。把两次的汤汁全合在一起，一天之内分两次喝下。适合咳嗽的人饮用。
4.直接把清明菜用大火烧开15分钟，过滤取汁，加入适量的红糖调匀，晾到温度适中，便可饮用。这种做法可以治妇人湿热白带。
现在大家对清明菜煮糖水的功效及做法都了解了吧?除了采摘新鲜的清明菜食用外，我们还可以把它洗净晒干，保存起来。什么时候需要喝清明菜煮糖水的就可以拿出来做。这样会更加方便。
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