今天小编给大家介绍一种真菌类食物，那就是黄耳。对于黄耳这种食物，可能很多朋友都不太了解，黄耳外表呈金黄色，其外形与银耳相似，富含各种营养元素，也同样具有着多种功效作用。那么黄耳的功效作用有哪些呢?我们一起去了解一下吧!
1、提高机体代谢机能，抑制肿瘤细胞的的生长；
2、调节机体代谢技能，改善机体状况，提高机体血红蛋白和血浆的含量；
3、提高机体抗衰老、抗缺氧能力，降血脂、降胆固醇；
4、促进肝脏代谢，防止肝脏中的脂肪积累，提高肝脏解毒功能，可有效地防病健身，延缓衰老。
通过阅读上文，我们已经了解了黄耳的相关功效作用，知道经常食用它对人体有益，但鉴于很多人对黄耳并不太熟悉，接下来小编再给大家具体讲解一下黄耳的一些基本特征吧!
黄耳外形虽然与银耳相似，但它们终究不是同一类食物，黄耳还是有着自己独特的特征。不过，由于平日里接触的比较少，黄耳对于我们而言，还是比较难区别的。其实，黄耳是真菌植物门真菌黄耳的子实体，其子实体呈不规则形，外观似脑状，颜色呈金黄色，宽2～7 厘米，高2～3厘米。以上便是它的基本特征，喜欢食用黄耳的朋友，在掌握黄耳的这些特征后，便可以轻松的在深山中辨别出它的踪影。
上文主要给大家讲解了一下黄耳的主要功效作用以及它的一些基本特征，相信通过上文大家对黄耳这种真菌类食物有了更深入的认识，知道它不仅能抗衰老、降血脂，还能够促进肝脏代谢以及提高肝脏的解毒功能。没深入了解之前，都不知道原来黄耳有这么多有益的功效作用，我们在日常生活中可要多多食用!
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