羊栖菜可以算的是最近很养生的一道菜了，极高的营养价值，极低的热量，关键是味道还很好。没有吃过羊栖菜的朋友们，小编告诉大家羊栖菜就是很像木耳丝的味道。今天给大家介绍一个凉菜的做法，那就是凉拌羊栖菜想吃的朋友就和小编一起来学一下。
买的新鲜的羊栖菜，比较大，稍微用厨房剪剪小一点，用水冲干净。水煮开，放入羊栖菜，焯水。焯过水的羊栖菜沥干马上放入凉开水里，过一下。
调一个汁，酱油1汤勺，醋2汤勺，盐2克。沥干水分的羊栖菜放入干净的碗，放大蒜淋上汁，加葱花调好口味，拌匀就可以了。
凉拌羊栖菜的做法是不是很容易呢，凉拌菜不仅简单还很美味，调汁是特别重要的步骤，其实特别考考验大家的厨艺啦。凉拌羊栖菜配上一个馍馍，简直就是人间美味啊，这样就能解决一顿饭。接下来小编为大家介绍一下羊栖饭的做法。
干羊栖菜、猪瘦肉、鸡蛋、大米、盐。
先把干羊栖菜入水浸泡，沥干切细，锅内放菜油(或豆油)与肉丝、蛋花、盐炒熟。另一锅煮成白米饭，再把炒好的佐料，遍撒在饭面上，加入少许黄酒，用小火焖煮10来分钟。
既含有蛋白、脂肪，并且还含有大量的钙、食物纤维等等营养物质，多吃一些是可以很好的补充营养的。
以上关于羊栖菜的做法都是很简洁的，一个新鲜羊栖菜另外一个是干羊栖菜，两者其实都是可以的。那羊栖菜是一般人群都可以食用的，但是有失眠状况和脾虚的朋友可要慎食了。因为羊栖菜其实是寒性的食物，吃过了也是不好的。今天的内容就讲到这里，谢谢大家的阅读!
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