平时我们买了火龙果吃完果肉就把果皮扔掉了。很多朋友还不知道，火龙果果皮其实也是可以吃的，并且还是一种营养价值很高的养生保健品呢。今天小编就来给大家讲一下火龙果皮的功效作用。
火龙果果皮中含有丰富的甜菜红素和花青素，是世界上公认的抗氧化成份，能清除人体内的自由基，也能抑制一些病毒对人体细胞的伤害，并且这两种物质活性很强，能在人体内存活七十多个小时，因此食用火龙果皮能延缓衰老过程，延长生命之功效。
火龙果果皮中的花青素，有增强血管弹性、清除血管内壁积存的胆固醇等垃圾毒素、预防血管老化僵化破裂、降低血液粘稠度等作用，平时食用能有效预防心血管疾病的发生。
火龙果果皮含有多种维生素，能有效减低黑色素的产生，使皮肤变得白晳水嫩有光泽。
现在人们天天手机不离手，电脑面前一坐就是一天，受到的辐射格外多，而火龙果果皮中的花青素和维生素物质能有效抵御手机电脑对人体的辐射，保护视力减少危害。
知道了火龙果皮的营养功效，大家也不免好奇，到底火龙果皮如何吃呢?下面小编就来介绍几种火龙果皮的食用方法。
将火龙果用水冲洗干净后，然后用刀削去一层薄薄的外皮，尽可能多的保留果皮，然后和果肉一起切块食用。
火龙果果皮的磷状皮去掉，然后切成细丝，用凉水加点盐浸泡几分钟后捞出挤掉水分放于盘中，喜欢甜的就加蜂蜜、白糖，喜欢咸的就加盐、香油，拌匀即可食用。
将去掉鳞状外皮的火龙果皮洗净切块，然后和浸泡好的黄豆一起放豆浆果汁机，榨成火龙果豆浆机，可以加白糖或蜂蜜调味。
看了上面的介绍，大家是不是觉得火龙果全身都是宝了呢?下次再吃火龙果时，大家可以将果皮一起吃掉，不用觉得丢掉可惜了。谢谢您的阅读。
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