鲜艳的颜色，龙鳞一样的外皮，让火龙果一露面就极受关注，并且它味道独特，营养丰富，因此颇受人们的喜爱。平常人们吃的大多是白色果肉的火龙果，近几年随着进口水果销量增加，红心的火龙果也开始渐渐增多。那么，二者有什么区别呢?
这也是两者最显著的区别了，红心火龙果果肉和外皮一样，是红色的，同时它含有的糖份要远远高于白心火龙果，汁液更多，因此吃着比白心的更甜、更嫩滑。
红心火龙果含有更多的胡萝卜素，对于提高人体免疫力、保护视力有很好的作用，红心火龙龙还含有更多的维生素C以及花青素，是很好的美容养颜保健良品，并且花青素还能防止血液凝块、避免血管硬化，从而对于脑中风有很好的预防作用。因此高血脂高血糖的老年人可以适当的吃一些红心火龙果，对身体有很好的保健作用。
红心火龙果的价格要比白心火龙果的贵一些，除了它含有的营养物质更丰富外，还因为红心火龙果在我国产地不多，主要靠从越南进口，量少质优，颇受欢迎，从而使得它的价格偏高。
看了上面两种火龙果的区别，相信大家在购买火龙果时心里就有所偏向了。下面，小编再来给大家讲一下挑选火龙果的事项，帮助大家挑到更美味可口的火龙果。
无论是哪种火龙果，在购买时都要选那些色泽新鲜、表皮光滑有弹性、没有坏疤的。
火龙果的表皮越红，表示火龙果成熟度越高，吃起来口味更甜。
同样大小的火龙果，拿在手里有重量感的，代表着果肉中的汁水更多、果肉更肥厚。
看了上面的介绍，大家对火龙果的了解认识更进一步了吧?更多的火龙果知识，请大家关注四季植物网。
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