梨又名甘棠、快果、玉乳、玉露、蜜父,为蔷薇科属多年生落叶乔木植物梨的果实。梨又称“百果之宗”,即宗主的意思,在水果的大家族里,梨的产量仅次于苹果,居第二位。在世界果品市场上,草果、梨和橙被称为“三大果霸”。梵文中称梨为“秦地王子”。因其鲜嫩多汁,酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。我国是梨属植物中心发源地之一,亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部,日本和朝鲜也是亚洲梨的原产地。梨树在我国栽培历史悠久,原在周朝已种植,至秦汉发展为成片的经济栽培。梨在《礼记》、《庄子)、《山海经》里已有记载,晋朝葛洪《西京杂记》记载:“上林苑有紫梨、青梨、大谷梨、细叶梨、紫条梨、瀚海梨”,可见那时已有很多品种了。
营养成分
梨的果肉脆而多汁,酸甜可口,含有蛋白质、脂肪、糖类、烟酸、苹果酸、柠檬酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、维生素B1、维生素B2、维生素C等有机成分;还含有钾、钠、钙、镁、硒、铁、锰等无机成分及膳食纤维。梨有降压、养阴、清热的功效,经常食用,对高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者的症状有一定的缓解作用。 本文地址：http://www.gzcbmy.com/zhiwu/7820.html
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