草莓又名洋莓、红莓、地莓,为薔薇科草莓厲多年生常绿草本植物草莓的成熟果实。我国台湾、香港等地区大多将草莓称为“士多啤梨”。草莓果呈圆形或心脏形,果皮为深红色,肉质纯白多汁,味甘甜鲜美,香味浓郁,或带有特殊的麝香味,是水果中难得的色香、味俱佳者,是世界上七大水果之一。它繁殖快,生长周期短,不仅适宜果园间作、还适宜庭院及盆栽作园艺观赏用。中国也是野生草莓的起源地之一,约有8个种类,我国栽培草莓至少有1500多年的历史。
营养成分
草莓外形呈心形,不仅颜色鲜艳,而且还有一般水果所没有的宜人芳香,是水果中难得的色、香、味俱佳者,所以被人们誉为“果中皇后"。草莓果肉中主要含有果糖、蔗糖、蛋白质、果胶、胡萝卜素,还有天冬氨酸、草酸钙、鞣酸、柠檬酸、苹果酸及多种维生素,维生素C含量非常高。4个草莓即可提供人体一日所需维生素C的摄取量。
食用功效
草莓入药亦堪称上品。中医学认为,草莓性凉、味甘, 本文地址：http://www.gzcbmy.com/zhiwu/7813.html
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