李子又名嘉庆子、嘉应子、麦李、布朗,为蔷薇科多年生落叶小乔木或灌木植物李的果实。白居易诗云,“东都绿李万州栽”,东都有嘉庆坊,李最甘美俗称嘉庆子。李子原产于我国,主产地除新疆、西藏外,全国各地均有分布,我国3000年前就有栽培。主要品种有胭脂李和桃李。胭脂李指其颜色似胭脂,俗称“女儿红”,果大,皮厚,肉嫩,味香甜。桃李,即以桃树和李树嫁接育种繁殖而成,故名“桃李",果大似桃形,色青黄,肉厚核小,味甜中带酸。
营养成分
李子饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们夏季的传统果品之李子果肉含有较多的糖类、蛋白质、氨基酸、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B32、维生素B12、维生素C等营养成分,果酸含量高。李子中含有多种营养成分,多食有养颜美容、润滑肌肤的作用。
食用功效
李子性平 本文地址：http://www.gzcbmy.com/zhiwu/7808.html
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