木瓜又名乳瓜、番木瓜、文冠果、万寿果,为番木瓜科番木瓜属常绿大型草木植物番木瓜的果实。木瓜与香蕉、菠萝同称为“热带三大草本果树"。木瓜果皮光滑美观,果肉厚实,肉质细致,肉色红美,香气浓郁,汁水丰多,甜美可口,营养丰富是卫生部首批公布的药食两用的绿色食品,有“百益之果”、“水果之皇"、“万寿瓜”之雅称;是消化不良、心脏病、高血压、糖尿病患者的理想食品。木瓜原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区。木瓜在我国栽培历史悠久,在古书中早有记载。宋代著名诗入梅尧臣有诗赞云:“大实木瓜熟,压枝常畏风。贴花先漏目,喷露渐成红。”在我国最早的诗歌集《诗经》中有一首木瓜歌:“投我以木瓜,报之以琼瑶。匪报也,永以为好也。”唐代诗人贾岛在《投张太祝传》中写道:“欲买双琼瑶,浙无一木瓜。”《本草纲目》中记载:“木瓜处处有之,而宣城者为佳。”
营养成分
木瓜甜美可口,是一种营养价值极高的高档水果,木瓜富含17种以上蛋白质及氨基酸,如糖分、有机酸、苹果酸、酒石酸、柠檬酸、皂甙、黃酮类、脂肪酶。木瓜还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱、膳食纤维以及多种维生素 本文地址：http://www.gzcbmy.com/zhiwu/7782.html
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