茴香菜又名小怀香，在四川贵州等地方又称为谷香。茴香(茴香菜)又分为大茴香和小茴香。大茴香一般是我们说的大料，而小茴香的根茎则一般作为蔬菜。茴香的果和叶具有特殊香气，因此很多家庭多用于调味。茴香不仅是香料植物，同时也是药用植物。《本草汇言》曾记载“茴香为温中快气之药”那么茴香菜到底有怎样的作用和功效呢?小编接下来和你一起揭开茴香菜的神秘面纱。
茴香夏季会开出黄色的小花朵用来装饰最好不过了，而且它还有很好的寓意——才色兼备。并且它搭配任何花都没有违和感呢。
茴香的种子和叶都是可以用来泡澡的，用它泡澡可以消除疲劳，对治疗手脚寒冷也是很有效的。
茴香菜除了有以上作用，它还有不少功效。茴香菜含有丰富的维生素A和维生素C，胡萝卜素及钙，因此可以补充我们身体所需的营养。前面说了，茴香菜是一种药用植物，它的种子具有驱风祛痰的功效，对胃也是很好的。它可以促进肠胃蠕动，从而促进消化和吸收，胃疼的时候吃一点可以适当减轻疼痛噢!
茴香菜不光有上面的功效!其对于爱吸烟的人也是超级友好哟。悄悄告诉你，用小茴香的茎叶可以制成烟丝呢!
小茴香的茎叶制成的烟丝，它没有香烟中的尼古丁成分、焦油量也要比香烟低，对人体危害比较小，它的燃烧性也和香烟类似、香味浓郁，说不定可以成为新型香烟的替代品。
好了，今天关于茴香菜的介绍就到这里了，看到它有这么多的功效，是不是很心动呢?最后小编提醒大家，茴香虽然好处很多，但同时也要注意，它属于是性温的食物，阴虚火旺的人慎服噢!
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