有一种食材,它在日常生活中很是常见,并且它含有丰富的营养价值,在法国有着“地下苹果”的称号,而它就是土豆。不过有朋友向小编吐槽,土豆来来回回就是制成土豆泥、用来焖肉等,真正好吃的菜式没几样。其实,将土豆本身烹饪得好吃的方法可不只一种,而今天小编就会告诉大家,让厨房小白也能炮制出美味的土豆菜肴!
面粉30克、鸡蛋1个、土豆1个、胡萝卜1个
胡萝卜和土豆切丝,放入鸡蛋搅拌,再撒上适量的白胡椒粉和盐进行调味。
搅拌均匀后将面粉倒入,调匀。
热锅下油,转小火将调好的土豆丝倒入平底锅中。两面烙至金黄即可食用。
土豆2个、适量的剁椒和蒜
土豆洗净放入锅中水煮至可用筷子刺穿(家里有微波炉的小伙伴可以用微波炉,这样更快捷)。
将土豆煮熟后取出放凉,接着去皮切块,然后放入盘中。
蒜切末放入剁椒中拌匀,再放入1勺生抽、半勺盐调味,然后将剁椒均匀铺在土豆块上。
整盘土豆放入开水中,大火蒸五分钟,出锅后淋上少许热油,再撒上葱末即可上桌食用。
土豆1个、适量洋葱、适量胡萝卜和青椒、鸡蛋1个
土豆洗净放入锅中蒸熟,后去皮压成泥,备用。
青椒、胡萝卜切丁,洋葱一部分切丁,另一部分切成圈。
洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用,鸡蛋打成蛋液。
取碗将所有配料和土豆泥搅拌成糊状,并放入适量的盐和胡椒粉调味。
锅里放油,烧热后放入洋葱圈,然后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊,放入洋葱圈内,用小火煎至定型,翻转另外一面至两面都金黄即可出锅。
土豆的做法多种多样,即使是独自当做主材,制作出来的料理也不会逊色,想知道土豆还能制作出什么美味,那就大胆发挥自己的厨艺天赋,自我发掘美味吧。不过在大家准备一展身手之前,小编需要告诉大家,与土豆相克的食物有哪些。
虽然土豆性平,但和某些食物一同食用会发生大家都不希望的反作用。