一品红又称圣花、猩猩木、象牙红，为大戟科大戟属热带观叶植物。
一品红为常绿灌木。茎直立，光滑，含有乳汁；嫩枝绿色，老枝淡褐色。单叶互生，椭圆形至披针形。生于下部叶卵状椭圆形，绿色，全缘或具浅裂，背有柔毛；上部的苞叶较狭，生于花序下方，轮生，呈叶片状披针形，开花时呈鲜红色、白色、淡黄色和粉红色，色彩鲜明，其中红色最为常见，是观赏的主要部分。花序顶生，花小，杯状。除一品红外，园艺栽培的还有其它变种与品种，如一品白、一品粉、美洲一品红、重瓣一品红等。
从上面的介绍可以看出，你说的红色的花瓣其实是苞叶，上部的苞叶较狭，生于花序下方，轮生，呈叶片状披针形，开花时呈鲜红色，色彩鲜明，其中红色最为常见，是观赏的主要部分。它的花很小，长在顶上。
如果它的苞叶开花时呈鲜白色，就是一品白了。
叶是植物制造营养物质和蒸腾水分的器官，植物营养器官常常要完成一些特殊的作用而发生变态。常常发生的变态有：
根的变态
有肥大的直根、块根、气生根等。
茎的变态 变态的地下茎有块茎、鳞茎、球茎、根状茎等，变态的地上茎主要有茎卷须和技刺。
叶的变态
有苞片(叶)、叶卷须、鳞片、叶刺、叶状柄、捕虫叶等。
叶子的主要作用是光合作用、蒸发作用。但有时候也需要完成一些特殊的作用，这就使一些叶子发生变态。人们常见的玉米棒子外面就包裹着很多苞叶，它的苞叶起着保护玉米的作用。
一品红的苞叶本来是要保护一品红的花和果实的，但在进化的过程中和它的花主人争奇斗艳，并远远胜过它的花主人，成为了鲜艳夺目的主角。
一品红是大戟科多年生植物，冬天顶部的叶片会变红，中间有黄色的小花，进入生长期后叶片又变为绿色因该是木本的植物，
但是由于是引种的，在中国似乎是过不了冬天的
所以就变成一年生的了，
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