卷心菜红色素的性质 卷心菜红色素(red cabbage pigment)又称红球甘蓝色素,主要成分由多种花色素苷复合构成,也含有少量的黄酮和单宁,溶于水,不溶于油脂,在酸性条件下呈紫红色,中性条件下呈紫至青紫色,碱性条件下呈暗绿色。
令箭荷花为仙人掌科多年生常青附生类植物，因其茎扁平呈披针形，形似令箭，花似睡莲，故名令箭荷花。群生灌木状，高约50～100厘米。喜光照和通风 良好的环境，但在炎热、高温、干燥的条件下要适当遮荫，怕雨水。要求肥沃、疏松和排水良好的 土壤，有一定抗旱能力。原产以墨西哥最多，我国以盆栽为主。令箭荷花花色品种繁多，花色艳丽。它在盛夏时开花，是窗前、阳台和门厅点缀的佳品。
主要食用叶子的植物 大白菜 小白菜
主要食用茎的植物 姜、芦笋、马铃薯（块茎）
主要食用根的植物 萝卜、胡萝卜
主要食用花的植物 花椰菜、金针菜
主要食用果实的植物 茄子 黄瓜
主要食用种子的植物 毛豆 刀豆黄花菜（萱草）依次，西红柿：白菜，藕，红薯主要食用叶子的植物－白菜、生菜
主要食用茎的植物 －芥兰头、笋
主要食用根的植物 －罗卜、马铃薯
主要食用活（？）的植物 －？
主要食用果实的植物 －栗子、梨子
主要食用种子的植物－豆子、芝麻
关于花的知识
1，花朵的结构
花瓣、花萼。花药、花粉、花蕊。花柱、柱头、花丝、花冠、花被、子房。
2，花朵分类
两性花、单性花、假性花、异性花、雌花、雄花、不孕花、隐形花。
3，花朵形状
钟形、蝶形、杯形、蚌形、梨形、卵形、倒卵形、漏斗形、喇叭形、碟形、盆形、鸟形、鞭炮形、灯笼形等。
4，花序
伞状。聚伞花序、总状花序、头状花序、穗状花序、园锥状花序、复合花序等。
花卉分类
1，按植物分类法和标准 分类，以科、属划分。如蔷薇科、有蔷薇、玫瑰、月季、梨、李、海棠、苹果等。
2，以栽培气候环境分类。如热带植物、亚热带植物、温带植物、寒带植物。
以地理环境分类，如高山植物、高原植物、平原植物、沙漠植物、海洋植物、水生植物等。
3，以植物形态分类，如乔木、灌木、藤本、木本、草本、多肉类植物、球根植物。
4，以观赏部位分类，如观叶植物、观果植物。观花植物。
5，以生长时间分类，如一年生植物、二年生植物、多年生植物。
等等。
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