我们都知道红薯，但是对甘薯却不是很熟悉，但其实甘薯与红薯是非常像的，不仅外形像，味道也是非常像的，而我们吃红薯的最常吃法就是将红薯蒸着吃，那么甘薯可以蒸着吃吗?其实是可以的，那么甘薯要怎么蒸呢?
1、首先买一些甘薯，因为新鲜的甘薯都是从土里挖出来的，所以它们本身是带有泥土的味道的，因此我们在选择甘薯时最好选择长条形的甘薯，而且它的表面要光滑，用手摸时会硬而不发软，这样的甘薯是比较好的，而且也是比较好处理的。
2、将挑选好的甘薯放入盆中，加入清水，浸泡5分钟左右，这时甘薯表面的泥巴已经被泡的发软了。
3、找一个软刷，轻轻的将甘薯表面的泥土洗刷掉，注意最好不要将甘薯的表皮刷破。
4、泥土刷完后，再用清水将甘薯冲洗一次，让甘薯中残留的土壤都冲刷掉，新鲜的甘薯是可以生吃的，而且不论怎么吃，甘薯的外皮都是可以吃的。
5、将清洗干净的甘薯沥干水，放入蒸锅内，开大火，将蒸锅内的水烧开，然后再转小火，一般蒸个15分钟左右就可以了。
6、15分钟后，甘薯基本上已经熟透了，但为了以防万一，还是用筷子扎一下比较好，若是筷子能扎透甘薯，就说明甘薯已经熟了，然后将甘薯放凉，之后就可以食用了。
以上就是关于甘薯怎么蒸的方法介绍，是不是很简单呢?赶紧去学一下吧!学会后你的早餐和晚餐应该都有着落了。而且甘薯不仅营养非常多，多吃也不会胖哟!
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