山药肉质细嫩，口感细腻。自古以来就被尊称为是山中的良药，也是食物中的良药。神农本草经谓其主要作用是健康中补养虚弱，清除寒热的邪气，恢复力气和元气，可以涨肌肉，经常食用还可以耳聪目明。家中的老人也经常用山药做菜，制药，但是你知道吗，有些食物是和山药相斥的，不能同食，下面我就给大家普及一下吧。
先说说山药的适宜人群吧，一般人群可适量食用，更适宜糖尿病患者、长期腹胀腹泻者、大病后初愈虚弱者、慢性肾炎患者食用。但是由于山药有收涩的作用，所以呢，大便燥结的人群不宜食用;另外呢，确有实邪者是忌食山药的。
易引起身体不适。
大便变得生涩易便秘。
黄瓜中富含大量的维生素c分解酶，是美容减肥的最佳饮食，但是若与山药同食，维生素c的大部分营养则被分解破坏，营养全失。
山药中由于富含多种维生素c，而猪肝中又含铜、铁、锌，硒等金属微量元素，这就导致了维生素c遇到金属离子，则加速氧化还原反应而破坏，降低了山药自身的的营养价值。
山药+香蕉，山药+虾：山药+鲫鱼，山药+油菜，山药+鲤鱼，山药+甘遂，山药+碱性食物，山药+鱼，山药+藻类：以上搭配都会不利于营养物质的吸收和消化，若同食会不仅会引起腹痛、恶心、呕吐等症状，严重者甚至需要去医院救治。
综上所述，吃错山药的话等于慢性自杀，那么吃山药的禁忌就只有这些吗?孕妇能不能吃山药呢?下面和小编一起来了解一下。
孕妇是可以吃适量的吃一些山药的，由于山药的营养价值是非常高的，所以孕妇吃了以后，可以起到强身健体以及滋肾益精的作用。而有肾亏、遗精的男性是可以吃山药来补肾的，女性有白带增多和小便频繁等症状，都可以多吃山药去改善症状。
另外，因为山药含有丰富的营养蛋白质，可以起到补气健脾的功效，所以孕妇可以适量的吃一些山药，对胎儿的成长发育都是有极好的帮助作用。但是山药的味道是比较平淡甘甜的，却还是有些人喜欢用山药沾糖吃，在此告诫哦，孕妇吃山药的时候最好不要沾糖吃，以免患上妊娠糖尿病。
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