生姜，做为一种调味品，在我们生活中充当着重要的一员，很多菜品中，姜是必不可少的，我国自古便有冬吃萝卜夏吃姜的道理，如果我们充分利用生姜的话，将会对我们调理身体有很大的帮助。但是姜也是两面人，它调阴，属凉性，长期食用亦有坏处。那么，大家知道每天吃生姜有什么好处和坏处呢?
姜辣素和二苯基庚烷类化合物可以清除人体体内的自由基，也可以使细胞抗氧化能力增强，而这两者，恰恰是生姜所特有的。生姜也能够预体内抑癌细胞衰变，从而抑制肿瘤。长期吃姜可以抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
长期吃姜可以促进胃液分泌，增强食欲。仲夏时刻，由于天气炎热，人体的唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前食用生姜，可刺激唾液和消化液的分泌，加速肠胃的蠕动，长期以往，便可以使我们的肠胃越来越健康。
有研究表明，长期食姜可以降低血糖，但也有案例出现过糖尿病病人食用大量生姜导致血糖降低，有头晕目眩，全身无力的症状，所以血糖低的人生姜不可常吃。
夏天一片姜，胜过人参汤。生姜确实全身是宝，可是吃多了亦对身体有坏处，那你肯定要问，怎么吃姜能够使它的功效发挥极致而副作用降到最低呢?下面小编就给您介绍几种生姜的健康做法。
生姜可驱除内热，红糖可以暖胃，两者结合刚好可以互补，需要准备生姜，红糖和清水，下锅熬十分钟即可，简单健康，季节交替时来碗红糖姜水，可驱寒暖胃，预防感冒。
生姜可以驱动肠胃蠕动，排毒散热，而牛奶可以调理肠胃，以免肠胃过度流失，两者也是再好不过的搭档。首先将紫薯蒸熟做成紫薯泥，其次榨生姜成汁，最后将紫薯和姜汁倒入热好的牛奶即可。
好啦，今天的分享就到这儿了!说了这么多，原来姜不仅仅是调味品，还有很多意想不到的好处和坏处，你还在等什么，赶紧告诉身边喜欢吃姜的朋友们吧!
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