娃娃菜属于一种小型“白菜”，但娃娃菜中钾元素的含量却比白菜要高很多，我们知道钾元素是具有维持神经肌肉应激性和正常功能的作用，对于上班族来说是吃一些娃娃菜可以起到不错的调节作用。娃娃菜的功效与作用也是十分广泛的，那大家知道怎么做能更好吃吗?今天我们就为大家介绍几道娃娃菜常见的做法，有兴趣的朋友可以试试哦!
材料：娃娃菜(3颗)、皮蛋(2只)、青椒(1只)、红椒(1只)、红枣(5只)、枸杞(1汤匙)、蒜(2瓣)、姜(2片)、葱(1根)、高汤(3杯)
调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯)
做法：
1 皮蛋剥去外壳，用切蛋器切成六瓣;红枣和枸杞洗净，用清水泡发。
2 娃娃菜洗净，切成两半;青红椒去蒂和籽，切成块。
3 烧热3汤匙油，炒香姜蒜片和葱段，倒入青红椒块炒匀，注入3杯高汤，加入红枣和枸杞搅匀煮沸。
4 放入皮蛋和娃娃菜拌匀，加盖以中小火煮5分钟。
5 煮至娃娃菜变软，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。
材料：小棵娃娃菜2棵，五花肉200克，木耳水发50克，洋葱50克。
调料：葱姜蒜 酱油 辣椒 料酒 花椒 糖 盐
做法：
1.娃娃菜撕大片，五花肉切薄片。
2.洋葱切小片，木耳泡发后撕成小朵。
3.锅中放油，烧热后下入辣椒、花椒炒香，再放五花肉片小火煸炒。
4.炒到肉片熟时加入洋葱，煸炒片刻后烹入料酒、酱油、白糖炒匀。
5.下娃娃菜煸炒均匀后加入盐煸炒片刻，再加鸡精调味即可。
材料:娃娃菜两颗，醋少许，盐少许，白砂糖少许，红辣椒丝少许，淀粉少许，油少许
做法:
1、娃娃菜切片，取一小碗，调入香醋、盐、老抽、辣椒丝、淀粉、鸡精，搅拌均匀。
2、锅热油，入娃娃菜炒至出水，倒入调味汁，顺时针方向搅炒至均匀即可。
材料:娃娃菜，干黑木耳，大蒜片，生抽，盐，少许糖
做法：
1、将干黑木耳放入容器中，倒入冷水，浸泡约30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，并撕成一口大小的朵 本文地址：http://www.gzcbmy.com/zhiwu/12385.html
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