岩茶主要产自我国的武夷山，被大家称为乌龙茶的鼻祖。据说它最早是起源于明末清初，是一种小气候条件下生长的特色茶叶。岩茶有着滋味甘醇，岩骨花香的特点。它不但口感诱人，营养价值也非常高，还有着很出色的养生价值。那岩茶属于什么茶呢?今天我们就一起来走进了解岩茶吧!
岩茶是乌龙茶的一种，属于半发酵茶。它生长在武夷山地区，那里冬暖夏凉，气候适宜，雨量很充沛，所以特别适合岩茶它的生长和发展。我们平时所知的大红袍，就是武夷岩茶之王。
岩茶有着绿茶和红茶共同的优点，而且它性温，对身体大有好处。独特的生态环境，优良的品种和传统的栽培制作工艺，让岩茶形成了它独特的风格，在茶叶界独领风骚。
我们了解了岩茶属于半发酵茶乌龙茶。喝茶的时候品茶很重要，如果不会品茶，那再好的茶也是浪费，那么岩茶该如何品呢?我们也一起来看一看具体的方法吧!
岩茶滋味醇厚，口感丰富。茶树的特征都能够在岩茶中品尝出来。我们在品茶时要先闻它的香味，再试它的味道，并且反复几次。
闻香，有闻干茶香，水香，盖香，杯底香，叶底香等等。品味的时候要将口腔与茶汤充分接触，并重复几次，慢慢感受茶汤的醇香和它的其他特征。这样我们就能够将茶叶的品位和特征都品出来了，是好是坏一品便知。
今天小编为大家介绍了岩茶是半发酵的乌龙茶，产于武夷山地区，我们平时看到大红袍是岩茶中的珍品，相信大家对岩茶都有了一定的了解。它也有很高的养生价值，如果有喜欢的朋友，可以买一些来，自己用小编刚刚介绍的品茶去感受岩茶的韵味!
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