柠檬又名黎檬子、宜母果、里木子、柠果,为芸香科柑橘属植物黎檬或洋柠檬的果实。柠檬二三月份成熟,果实椭圆形,果皮橙黄色,果实汁多肉脆,闻之芳香扑鼻,食之味酸微苦,故孕妇肝虚者宜食,又有“宜母子”或“宜母果”的美誉。一般不能像其他水果一样生吃鲜食,而多用来制作饮料、化妆品和药品。柠檬起源于东南亚,中心在马来西亚、印度和中国南部之间。1493年哥伦布把柠檬种子带到海地西班牙的探险者在加勒比海的其他岛屿也种植了柠檬。同时,葡萄牙人将它传入巴西;1513年,佛罗里达州也开始种植柠檬。现在柠檬的主产国为意大利、希腊、西班牙和美国,法国则是世界上食用柠檬最多的国家。
营养成分
柠檬的果皮有种芳香气息,果汁酸而提神,适合压制饮料,营养价值极高。柠檬含有糖、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素A,丰富的维生素P,特别是内含大量的维生素C,还含有丰富的有机酸和黄酮类、香豆精类、固醇类、挥发油、橙皮甙、草酸钙、果胶等成分。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬还是钾、维生素C和生物类黄酮的上等来源。 本文地址：http://www.gzcbmy.com/zhiwu/7684.html
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