一、根据不同树种而异
树种不同，对养分的要求也不一样，如梓树、茉莉、梧桐、梅花、桂花、牡丹等树种喜肥沃土壤；沙棘、刺槐、悬铃木，油松、臭椿、凼杏等则耐瘠薄的土壤。开花结果多的大树应较开花、结果少的小树多施肥，树势衰弱的也应多施肥；不同的树种施用的肥料种类也不同，如果树以及木本油料树种应增施磷肥；酸性花木：杜鹃花、山茶、栀子、八仙花等，应施酸性肥料，绝不能施石灰、草木灰等；幼龄针叶树不宜施用化肥。
施肥量过多或不足，对树木生长发育均有不良影响。据辽宁农科所报道（1971）：树木吸肥量在一定范围内随施肥量的增加而增加；超过一定范围，施肥量增加而吸收量下降。21年生'国光'苹果树以株施0.35kg氮素的吸收量最大，而株施0.6kg以上的则与株施0.25kg的相差很少，不如0.35kg吸收多，这说明施肥量过多，树木不能吸收。施肥量既要符合树体要求，又要以经济用肥为原则。
二、根据对叶片的分析而定施肥量
树叶所含的营养元素量可反映树体的营养状况，所以近20年来，广泛应用叶片分析法来确定树木的施肥量。用此法不仅能查出肉眼见得到的症状，还能分析出多种营养元素的不足或过剩，以及能分辨2种不同元素引起的相似症状，而且能在病症出现前及早测知。
此外，进行土壤分析对于确定施肥量的依据更为科学和可靠。
施肥量的计算：随着电子技术的发展，目前果树上用下面的公式精确地计算施肥量，但在计算前先要测定出树木各器官每年从土壤中吸收各营养元素量，减去土壤中能供给量，同时要考虑肥料的损失。
施肥量=（果树吸收肥料元素量一土壤供给量）/肥料利用率这在过去是办不到的，现在利用普通计算机和电子仪器等，可很快测出很多精确数据，使施肥量的理论计算成为现实，但目前在园林中还没有应用。
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、条沟施肥法
这种施肥方式主要是在树木两侧行间进行挖沟施肥，一般开挖的位置会选在树冠垂直投影的外缘，开挖一个大约深30-50公分，宽30-40公分的条沟，长度不超过树冠的直径。这种方式施肥肥料能够深施到土壤中去，能够提高果树对肥料的吸收利用率，并且肥效持久性长。
2、放射沟（辐射状）施肥法
顾名思义，这种施肥方式就是以树木为中心，向外辐射，开挖5-8条的放射状沟，沟宽与沟深以肥料的多少来定，这种施肥能够能够疏松改良土壤状况，能促进根系吸收，而且不容易伤及果树根系。不过这种施肥主要适于成年树，而密植的树不宜用。同时，需要注意的是第二年施肥时，沟的位置应错开。
3、环状（轮状）施肥法
环状（轮状）沟，就是以树木为中心，围绕树冠外缘投影，挖一条环形沟，大约宽40cm，深20cm，然后进行施肥覆土处理，这样的施肥方式主要适用于树龄在5年以内的幼树，能够促进肥料深入土壤，肥料利用率比价高。
4、穴位施肥法
所谓的穴位施肥法，就是在树冠外缘投影周边进行挖穴施肥，一般每棵树可以挖上10个左右的施肥穴，挖穴的大小大概是穴深30公分，穴直径30公分，如果施肥量大时可以适当的沟可挖宽挖深一些。这种施肥方式主要适用于植密度大的苗木林，伤根少，肥料使用后具有比较好的速效效果。
5、全园施肥法
这种施肥方式主要采用的是将肥料全园铺撒开来，然后再使用耧耙等进行全园旋耕或者翻土，此法比较适合在密植树、或是根系稠密以及成年树使用，施肥面积大，利于根系吸收。不过全园施肥法也是一些的缺陷就是肥料利用率比较低、用肥量比较大。同时，还可能造成根系上浮，导致树木的抗旱和抗冻害能力降低。
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