在税收管理上苗木种植属于农业，根据《中华人民共和国增值税暂行条例》及其实施细则的规定，农业生产者销售的自产农产品免征增值税。所称农业，是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业。农业生产者，包括从事农业生产的单位和个人。农产品，是指初级农产品，具体范围由财政部、国家税务总局确定。因此，纳税人销售的货物如符合上述免征增值税条件的，可依照上述规定免征增值税。如你免征增值税，那么取得的专用发票不能再进行抵扣，因为你无销项税额无从抵扣;如果你公司还有应征增值税项目的，那么取得的材料专用发票要看是否用于免税项目，如用于免税项目不得抵扣，如用于应税项目可以抵扣。
另外，根据《国家税务总局关于实施农、林、牧、渔业项目企业所得税优惠问题的公告》(国家税务总局公告2011年第48号)规定："企业从事实施条例第八十六条规定的享受税收优惠的农、林、牧、渔业项目，除另有规定外，参照《国民经济行业分类》(GB/T4754-2002)的规定标准执行。企业从事农、林、牧、渔业项目，凡属于《产业结构调整指导目录(2011年版)》(国家发展和改革委员会令第9号)中限制和淘汰类的项目，不得享受实施条例第八十六条规定的优惠政策。因此，如纳税人从事农、林、牧、渔业项目的所得符合上述免征企业所得税条件的，可免征企业所得税。
包括肉类！
属于鲜活农产品范围的产品包括：新鲜蔬菜（含未加工的蘑菇、生姜、生鲜茉莉花、生鲜菜用玉米，新鲜的花生、淮山、粉葛、马铃薯、马蹄、莲藕）；时鲜瓜果（含果蔗、保鲜瓜果、新鲜板栗）；鲜活水产品（含未加工的冰鲜鱼、虾、蟹）。
活的禽畜；生鲜蛋和鲜奶。属于非鲜活农产品范围的产品包括：食用调料、非食用瓜果；禽畜、水产品、瓜果、蔬菜、蛋、奶等的深加工产品；花、草、苗木等；粮食、木薯、红薯、原料蔗等。
国家规定初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业等产品，大致包括以下几类：
烟叶是以各种烟草的叶片经过加工制成的产品，因加工方法不同，又分为晒烟叶、晾烟叶和烤烟叶。
毛茶是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽（即茶青），经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。
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