多肉植物在园艺上又称多浆植物。多肉植物是指植物营养器官的高等植物，通常具根、茎、叶三种营养器官和花、果实、种子三种繁殖器官。在园艺上有时称多肉花卉，但以多肉植物这个名称最为常用。全世界共有多肉植物一万余种，它们都属于高等植物(绝大多数是被子植物)。在植物分类上隶属几十个科，个别专家认为有67个科中含有多肉植物，但大多数专家认为只有50余科。
其次，我们来看看多肉植物的代谢方式。
多肉植物的原产地大部分生长在干旱或一年中有一段时间干旱的地区，所以多肉植物在代谢方式上和一般植物有所不同。其特点是气孔白天关闭减少蒸腾（这一点很重要），夜间开放吸收CO2。这是由于夜间温度比较低所以通过气孔丢失的水分要比白天少得多，对于植物来说，这样的好处就是可以避免水分过快的流失。
多肉植物品种很多，原生环境比较复杂，但一般都在比较干旱的地方。
虽然有不少多肉植物是生长在沙漠地带，但并不是所有的多肉植物都能在极端温度的环境生存。 大多数多肉植物在低温环境都难以生存，所以冬天应该将栽培环境的温度保持在℃以上。而夏天的最高温度最好控制在35℃以内，晚间尽量控制在30℃以下。在种类方面，夏型种的仙人掌科和大戟科可以耐受稍高的温度，而番杏科和部分景天科等冬型种则需要在夏天注意通风降温。
江苏兴化东方明珠西区一、品种
多肉喜晒，要注意通风，建议家里有这样的地方适合种植，并建议初级选择易活的品种，成苗来养。不建议选择幼苗和叶插。
二、移盆
初级感觉不会涉及到移盆这个步骤，但我每次从花店买回来的，都是要重新移植到陶瓷盆里。只要不破坏了根部就可以成活，移盆不受影响。这里教大家一个小方法。大颗成苗可以在浇过水以后，用工具把贴近盆壁的花土松一送，手掌轻轻握住枝叶，轻轻倒扣，植物连着土就像冻的冰棒一样一起出来了，再放置在新的盆内就可以了。若是需要换花土，或者幼苗，相反，土是干的，就很容易脱离花土露出根了，重新置土种植。部分品种根长的很快，也需要及时换容器，才能让它的根伸展开正常长。
三、花土
多肉土市场、网店上都有，透气性特别好，如果是盆底是没有底漏可以漏水的花盆，就可以在盆底垫薄薄的一层垫土石。
四、浇水
不要习惯性的浇水太勤，多有也有一些仙人掌一样的品种，并不是这样，就可以像仙人掌一样置之不理，最后根叶干枯。个人种植经验，建议5天左右浇一次水，浇透。
五、休眠期
有光照，并且有按时浇水，为什么还是蔫蔫的，不长大呢？那是因为多肉有一个休眠期。多肉这时容易给人一种错觉，似乎是死了，其实不然，只要正常打理，过了休眠期，会长起来。种植多肉，更需要的是耐心！威海有云南，天山
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