菊芋又名洋姜、鬼子姜。菊芋的食用部分主要是地下茎块部分，菊芋的地下块茎含有淀粉、菊糖等，人们有很多种食用菊芋的方法，不过为了食用方便，人们往往把菊芋制作成粉状食用，那么这菊芋精粉有什么功效和作用呢?接下来让小编给大家介绍一下吧!
菊芋中含有大量的菊素粉，在服用菊芋产品后，菊素粉可以在肠内迅速转化，为肠内细菌提供营养素，使益生菌繁殖，抑制病原菌的活性。菊芋粉改善肠道蠕动功能，使大便快速排出因此治疗便秘，改善肠道环境，排毒养颜。
菊芋粉含有大量的营养元素，除此之外，菊芋粉通过调整肠胃运动也可促进肠胃的吸收功能，使身体保持健康状态。这样也可促进能量的消耗，有利于减肥。
菊芋粉可以降低葡萄糖的吸收速度，同时改变机体对胰岛素的敏感度，降低对胰岛素的需求，提高代谢酶的活性，刺激胰岛素分泌，从而降低血糖。
菊芋粉可以改善血液粘滞度，减小血液流通的阻力，从而调节血压。也可减轻过氧化脂质对血管壁的损伤而出现的动脉粥样硬化、血管弹性降低，达到降低血压和血脂的目的。
在全世界所有的食材中，菊芋的菊素粉含量最高，也是效果最好的食材。菊芋的功效主要来源于菊素粉，所以别看菊芋个头不大，作用还不小。田野里远远望去，金灿灿一片的定是菊芋，可这菊芋应该怎样采摘呢?接下来继续看一下菊芋的采摘吧!
如果想要采食菊芋叶茎，大家可以选择在夏天和秋天采摘，这时候的菊芋叶茎最为茂盛，如果想要食用块茎，大家可以选择秋季，秋季菊芋成熟，是营养含量最高的时候，制作菊芋精粉既可以用鲜菊芋也可选择干菊芋。
好了关于菊芋就介绍到这里了，菊芋营养丰富，食用方法多种多样，虽然模样不招人喜欢，但可是田间地头的养生之宝，所以大家不要错过身边的宝贝，快来尝试菊芋粉吧!
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