在中国西北寒冷干旱的地区，从古到今，长着这么一种植物——胡麻，由于它的植物种子含有丰富的脂肪，在古代就被少数民族用作压榨食用油脂，有非常悠久的食用历史了，这也是它为什么叫胡的原因。这些年来，随着科技的进步以及生活水平的提高，胡麻油的营养价值得到很多人的认可，认为胡麻油是一种非常优秀的食用油。小伙伴一定很好奇，如此优秀的胡麻油究竟有什么功效和作用呢?小编这就为大家详细说说。
随着人们生活水平的提高，人们对健康的饮食生活有了一定的了解，也就对每天摄取食用油的品质有了更严格的要求。
胡麻油正是这么一款优秀的食用油，它含有丰富的α一亚麻酸及各种不饱和脂肪酸，在人体内可直接转化成DHA和EPA。EPA，可以帮助我们降低血脂，预防动脉硬化和脑血栓。DHA则可以帮我们促进大脑发育，刺激DHA生物酶的活性。
胡麻油的作用非常广泛，用于餐桌佳肴时，可以为我们提供健康优质的油脂。用于化妆品时，提供了润滑的作用。用于医疗时，它能提供保健的作用。用于工业时，有提供聚合油的原料的作用。
在了解了胡麻油的功效和作用后，相信大家一定非常好奇压榨出胡麻油的胡麻是怎样的一种植物呢，那么大家一起来看看吧。
胡麻是一种生长于西北喜寒的被子植物，它还有一个别称叫亚麻，一般茎直立，叶互生，呈披针状，花朵一般蓝色或白色。
因为它喜欢冷的缘故，从古到今，一直生活在北方寒冷地区。胡麻油正是来自它那含脂肪丰富的种子，有很久远的食用历史了。
以上就是小编对胡麻油功效作用的一些介绍，大家看后如果感兴趣的话可以买来尝尝，日常食用胡麻油能给大家带来健康的饮食生活，预防动脉硬化和脑血栓。
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