宝塔菜是一种唇形科的宿根植物，也叫甘露子、草石蚕、地环，可以看到它的根茎呈螺旋状，形似托塔天王的宝塔。吃起来脆嫩无纤维，除了当野生菜食用外，也是酱菜的好食材。而且其根茎叶均可药用，除此之外，宝塔菜还有其他什么功效和作用呢?跟着小编继续往下看吧!
宝塔菜能治疗人们的跌打损伤，平常治疗时，用六克宝塔菜菜根加入一点五克杜衡根末，然后把它们一起捣碎，用黄酒送服，每天一次，就可以让跌打损伤引起的肿痛很快的好转起来。
宝塔菜能治疗人们的黄疸症状，使用方法为，取三十克的宝塔菜根，然后加入六克黄栀子和三十克积雪草，最后加入九克茵陈，接着把它们一起加清水煎熬，煎好以后去掉药渣，直接口服即可。
宝塔菜在中医中常与猪肺一起煮，猪肺可以直接补肺脏，增强了宝塔菜的功效。做法其实很简单，猪肺1具，洗净切块，宝塔菜120g，加水一起煮熟，加盐调味即可食用。
宝塔菜中含有的类黄酮可以防止感染，同时清理血管，并减少胆固醇氧化可以起到预防常见疾病的作用;再加上宝塔菜的维生素A、维生素C及胡萝卜素的含量高，能增加皮肤的弹性，使皮肤变好。
除了中国有宝塔菜，西方也有宝塔菜呢，但是西方的宝塔菜长的和中国的宝塔菜区别还是有点大啊，长的特像中国的花菜。接下来一起来了解一下西方的宝塔菜吧!
西方的宝塔菜本名叫“罗马花椰菜”。它的营养成分非常非常丰富。据测算其蛋白质的含量是番茄的5倍，维生素A的含量是白花菜的46倍，在西方享有"新生命食品"的美誉。
听完宝塔菜的功效和作用，大家是不是也想试一试呢?但是小编提醒大家要注意的是宝塔菜不宜生吃或者多吃哦，否则会生寸白虫，也就是绦虫呢。
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