提及青稞，我们就得不好奇一件事，青稞到底是哪里的特产呢?青稞这种神奇的植物可没有那么简单，曾经有专门研究青稞的专家学者表明，高原上的青稞实际上就是中原大麦的祖先，同时青稞也是当今世界的粮食里罕见的能够生长在海拔4200
米以上的高原地区的品种!完全可以说是大自然的神奇造物，是自然给予人类的神秘宝物。那么，如此有趣的青稞到底是不是我们总提到的西藏的特产呢?还是说青稞是多个地区的特产?让我们一同来寻找答案吧。
事实上，青稞主要分布于四川西北部、甘肃西南部及云南西北部，西藏、青海等地区也有所分布，也是历史上这些地区的贡品。而在青藏高原之上，西藏联乡一直是历代班禅贡品青稞基地的所在地区，而尼木、普兰、泽当这几个地区也是古代的主要贡品产区。
青稞的种植历史相当悠久，在青藏高原上种植约有3500年，并且形成了区别于中原内地的相关文化。青稞也是糌粑的主要原料，虽说有些朋友可能吃不太习惯青稞制品的某些味道，但是不可否认青稞有别于中原小麦的姿态和滋味是非常令人称奇的。
知道了青稞是哪里的特产之后，就不得不提一下为什么青稞能够在这些地区生长的这么好。这不仅仅是青稞自身的特点，还有赖于良好的栽培技术。
青稞的栽种需要充足的底肥。种植过程中必须要根据当地土壤供肥能力、产量指标等确定适宜的施肥种类和施肥量。
青稞出苗后要一定要让青稞疏密适当，匀称合理。大家也一定要记得及时铲除杂草，除了人工除草外，在科技发达的今日，我们也可以选择化学的方式来进行除草。
想来每一位曾经去过西藏或青海等地的朋友们，应该都或多或少的品尝过美味的青稞吧。无论是青稞米还是青稞酥都是不可多得的食用佳品，感兴趣的朋友可以多带点青稞制品回去哦，这可是不错的送礼选择。
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