地菜是一种野生的蔬菜，也就是野菜。有一段时间，很多朋友都去地里挖野菜，不知道大家有没有挖过地菜呢。地菜的味道还是挺好吃的，很多朋友肯定是喜欢吃的。那地菜有什么功效，大家知道吗，今天小编给大家介绍一下地菜的功效与作用。
地菜中含有丰富的维生素A维生素B和维生素D，这些维生素大家肯定都是听说过的，这些维生素可以共同作用，能够帮助我们看的更清楚，就是有明目的功效，如果眼睛不好的朋友，可以经常食用一点地菜。
这个功效很多蔬菜都是有的，主要是靠的是其中的一种化合物，说出来大家不清楚，就是乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，这种化合物就是有降低血压的功效，以后看到这个，大家就了解了。
上面讲了地菜的两个功效，主要是明目和降血压，其实也可以降血脂的，这些野菜都是很好的补品，所以很多人才会蜂拥而上的去挖野菜哦。那地菜的营养价值也是很高的，接下来我们一起看下地菜的营养价值。
地菜的营养价值很高，每100克地菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克。还有微量元素钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，核黄素0.19毫克，维生素55毫克，尼克酸0.7毫克。这些都是人体所需的，而且大家可以看到地菜的热量是很低的，所以也可以帮助减肥哦。
上面讲的地菜的营养价值，是不是让大家都很吃惊呢，大家只只知道地菜吃了对人体好，不知道它的具体含量竟然这么好。那还给大家介绍了地菜的功效与作用，希望对大家有所帮助，谢谢大家的阅读!
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