野刺梨在我国的亚热带分布十分广泛，每年的产量都非常大，有维生素之王的美誉。野刺梨对身体健康十分有利，但是也不是和任何食物都可以一起吃的，有些食物与野刺梨同食还会中毒。现在我们马上就来看看是哪些食物不能和野刺梨一起吃吧！
前文已经提到，猪肝中含有丰富的维生素C，而维生素C易氧化，，猪肝的铜离子含量非常高。如果吃野刺梨的同时吃猪肝，猪肝中的铜离子会使维生素C失去原有的作用。野刺梨就补充不了维生素C了。
野刺梨非常容易被氧化。牛奶中含有丰富的维生素B2，具有一定的氧化作用，野刺梨与牛奶同时食用，牛奶会和维生素B2发生反应，两者同时失去功效，不能达到补充维生素的目的。
贝类水产品含有更多的砷化合物，本来这些砷化物是没有毒的，对人体没有任何影响。然而，如果与野刺梨同时食用，会摄取大量的维生素C，维生素C会把砷化合物转化成有毒的物质，在服用后可能中毒。因此，在吃贝类食品时不要吃野刺梨。
以上这三种食物与野刺梨同吃有些会降低野刺梨原有的功效，有些会引起中毒，所以千万不可以和野刺梨同时食用。那么野刺梨具体有什么功效呢?我们一起来看看吧!
野刺梨有促进抗体合成的作用，长期食用能增强身体免疫力，不会轻易感冒。
野刺梨有排出体内的重金属铅的作用，对经常接触重金属的人很有好处。
野刺梨虽然有很多的好处，但是与猪肝，牛奶，贝类产品同吃会降低野刺梨的作用，甚至会中毒，大家要记住千万不能与这几种食物同吃。
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