兵豆是豆科植物当中比较常见的一类品种了，是豆科兵豆属植物，分家生和野生两种，家生的种子可以入药，而另一种则可以作为食材食用了。但是可能由于地域原因，像江苏等地知道兵豆的人就不算多了，而对于买回的兵豆应该怎么食用也是不甚了解。所以，今天小编就带大家了解关于兵豆简单做法的一道菜，也是非常美味哦!
1、首先把面粉放在面碗里，洒少量水，然后用筷子搅拌均匀，揉成面团，然后揪出类似蚕豆大小的小团子。
2、之后就要准备兵豆，先把兵豆择好，洗干净，泡一会。
3、将青菜等配菜洗干净切好，备用。
4、将水和兵豆加入锅内烧开，兵豆较不容易熟，添水多煮几次。
5、兵豆熟后，水烧开状态下，将拌好的小面团倒入，把洗好切好的青菜加入，用勺子搅拌均匀后盖上锅盖。
6、煮熟之后就可以吃了，根据自己的喜好加入喜欢的小菜或者酱料，让人更有食欲哦!
看到上面的介绍，是不是很简单呢，其实有点类似做面疙瘩的过程。不过虽然简单，但是味道确实很不错哦!感兴趣的朋友不妨自己尝试做一下，不过，要注意兵豆不太容易消化，可不要吃多了腹胀。那么好吃的兵豆又是怎么繁殖培育的呢?接下来就让我们一起来了解一下。
兵豆是通过种子繁殖培育的，在黄河以南的地区，通常早春就开始播种了，然后到了初夏就能收获到兵豆了。也因为它生长期较短，可作为补荒作物种植。在收获以后，时间没有被耽误，还可以种植其它作物。而且种子可食，茎叶又可作牲畜饲料。在生长期将其耕翻到地里还是良好的绿肥。
兵豆的作用还真是大呢!在它繁殖培育之后还不耽误其他作物的生长，还能补荒。真是既有经济价值，又有园林价值，更不用提它的药用价值了。而且，作为普通的食材，做成美食也是可以的。所以，之前对兵豆不太了解的朋友，现在通过小编的介绍，现在都了解了吗?还有问题的可以私戳小编哦! 本文地址：http://www.gzcbmy.com/zhiwu/10785.html
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