牛蒡是一种营养价值极高的药食两用蔬菜，它的肉质根是主要的食用部位，并且根也能入药。牛蒡是两年生草本植物，第一年种植只生根长叶，第二年开花结种。那具体牛蒡的种植时间是什么时候呢?
牛蒡的种植时间因为南北气候差异的原因，加上其种子的发芽生长对温度存在一定的要求，因此是有一定的差别的。北方地区一般是春季3至4月进行种植，而南方地区则是秋季8月份进行种植。当然夏季也是可以播种的，但比起春播和秋播要少。
牛蒡的种植首先就是要根据本地气候来把握种植时间，但掌握好时间，还有其他许多细节问题也要掌握好，这样才能让牛蒡种子更好的发芽，成长。下面小编就来讲讲牛蒡种植的注意事项。
种植牛蒡最好选择头一年新采摘的并且保存比较好的种子，这样能减少病虫害的发生，种子也能更好的存活和发芽。
牛蒡种在播种前要进行催芽，可以将选好的种子放到三四十度的温水中，搅拌浸泡12个小时后捞出，然后晾到表面不粘手即可进行播种。
牛蒡的生长对土壤要求并不高，但一般要选择光线好、土质疏松的向阳地块进行播种最好。
晾晒好的种子和火灰土混合，然后在田上按40-50厘米的宽度挖沟，将种子撒播于沟内，再覆以二三厘米厚的细土就可以了。注意覆土一定不要太厚，以影响出芽。
牛蒡子播种好后，要注意及时浇水和排水，田畦内不要积水也不能过干，保证土壤一定的湿度。
以上就是牛蒡的种植时间以及播种时要注意的几个细节问题，相信大家看完后对牛蒡的种植会有初步的了解。牛蒡的种植其实并不是太难，只要方法得当、细心照料，播种的牛蒡一般都能茁壮成长、产量丰足的。
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