3-4月。
猕猴桃露地秋栽容易冻死，大棚秋栽不利于休眠，所以露地和大棚都是春栽最好。
春栽具体播种时间取决于当地的气候条件。我国中部、南部地区通常时间在3月中旬、下旬，而在中北部和北方地区多在4月上旬、中旬。
猕猴桃的种植技术
一、选择适宜品种
以红阳（红心果）、海沃特、布鲁诺、青城1号、秦美、米良1号、川猕2号、川猕3号、川猕4号等为主。
1、砧木苗培育
（1）采种：在9月上旬-10月上中旬采集充分成熟的果实。经后熟变软后，将果子连同种子一起挤出，装入纱布袋内搓揉，使种子与果肉分离，然后用清水反复淘洗，把洗净的种子放在室内摊开阴干。
（2）种子沙藏处理：将种子用40-50℃温水浸泡2小时，再用冷水浸一昼夜，然后沙藏50-60天播种。猕猴桃种子在沙藏过程中怕干怕湿，要勤检查、勤翻动，防止霉变。
（3）播种时间：一般在海拔800米以上地区育苗较为理想，3月中旬至4月上旬播种。
（4）播种方法：一是苗圃地选择在土层深厚肥沃和排灌及交通条件好的地方；二是整地作厢，施足底肥，清除杂物，厢宽1米左右，将苗床稍加镇压，浇透水，把沙藏的种子带沙播下。播种后，撒一层厚约2-3毫米的细河沙，并复盖稻草，草上喷水或搭塑料小棚。三是加强苗床管理，确保培育健壮砧木苗。
2、嫁接苗培育
（1）嫁接时期：萌动前20天左右为宜即2月中旬至3月下旬。
（2）嫁接管理：一是嫁接后3-4个星期，接芽开始抽发，待新稍长出基本老化后即可除去捆绑薄膜。
猕猴桃从野生到栽培，最后发展成为一种水果产业，至今已有近一个世纪的历史。这个产业的形成源于资源的收集，它的成功是以优良品种——海沃德的诞生而开始的。所以品种选育一直是各国科学家十分重视的科研重点之一。新西兰正是由于海
沃德的选育成功，才使其一直保持世界领先地位。我国自1978年以来，陆续选育出大量优良品种（系），有些良种在很多方面已超过世界主栽品种海沃德。目前国内外主要的优良栽培品种有：海沃德、鄂猕猴桃1号（金魁）、鄂猕猴桃2号（金农）、鄂猕猴桃3号（金阳）、秦美、米良1号、红阳等。
??苗木出圃是猕猴桃育苗的最后一个主要环节。苗木必须品种纯，质量好。其质量的优劣直接影响到定植后的成活率、生长势 和投产的早晚。目前，我国尚未制定出一套猕猴桃苗木出圃的国家标准。现将新西兰和陕西省猕猴桃苗木分级标准简介如下：1。新西兰苗木分级标准甲级：主干离地面5厘米处或第一分枝处径粗在1厘米以 上，并有两个以上分枝，5个以上饱满芽。
称猴桃按植物繁殖方式分为有性繁殖和无性繁殖。 有性繁殖主要是实生、育苗;无性繁殖分为嫁接、扦插、分 株、压条和组织培养等。
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