唐菖蒲、小苍兰、西班牙鸢尾、番红花、秋水仙、观音兰、虎眼万年青等。
常见的球根类植物有:水仙花、唐菖蒲、大花美人蕉、大丽花、朱顶红、百合、百子莲、大岩桐、晚香玉、风信子、郁金香、仙客来、花毛茛、石蒜花、换锦花、葱兰、韭菜莲、番红花、文殊兰、马蹄莲等。
球茎是地下变态茎(Modified Subterraneous Stems)的一种,为节间短缩膨大呈球状或扁球状的地下茎。
一些球茎是由地下茎的顶端发育而成的,球茎的顶端有粗壮、显著的顶芽,节及节间明显,节上常见干膜状鳞片叶和腋芽,如荸荠、慈姑。球茎贮藏大量的营养物质,可做营养繁殖,球茎基部常生有不定根。
也有些球茎是由茎基部膨大发育而成的,如唐菖蒲,其球茎由数片棕色纤维质的鞘状鳞叶包被着,将鳞叶剥去,可见数个围绕着球茎周围的圆形鳞叶痕和大型腋芽。腋芽展开后长出营养叶和花枝,形成新苗,在新苗主茎的基部可以继续形成一膨大的新球茎。随着新球茎的发育,老球茎逐渐萎缩。
多数球茎在地上部枯死后成为越冬的休眠器官(如剑兰Gladiolus gandavensis)。当新的地上部发育之后,球茎有的腐烂(如魔芋AmorPhoPhallus konja- c),有的可存活二年以上(如白及Bletilla striat-a)。根状茎 由多年生植物的茎变态成的横卧于地下、形状似根的地下茎。根状茎上具有明显的节和节间,具有顶芽和腋芽,节上往往还有退化的鳞片状叶,呈膜状,同时节上还有不定根,营养繁殖能力很强。如竹类、鸢尾、白茅和蓟等。
块茎 由茎的侧枝变态成的短粗的肉质地下茎。呈球形、椭圆形或不规则的块状,贮藏组织特别发达,内贮丰富的营养物质。从发生上看,块茎是植物茎基部的腋芽伸入地下,先形成细长的侧枝,到一定长度后,其顶端逐渐膨大,贮积大量的营养物质而成。如马铃薯块茎,顶端有一个顶芽,节间短缩,叶退化为鳞片状,幼时存在,以后脱落,留有条形或月牙形的叶痕。在叶痕的内侧为凹陷的芽眼,其中有腋芽1至多个,叶痕和芽眼在块茎表面相当于茎上节的位置上呈规律地排列,两相邻芽眼之间,即节间。除马铃薯外,菊芋(洋姜)、甘露子(草石蚕)等也有块茎。
球茎 由植物主茎基部膨大形成的球状、扁球形或长圆形的变态茎。观赏植物唐菖蒲和药用植物番红花具比较典型的球茎。节与节间明显,节上生有退化的膜状叶和腋芽,顶端有较大的顶芽。从发生上看,有些球茎,如荸荠、慈菇等是由地下匍匐枝(侧枝)末端膨大形成的。球茎内都贮有大量的营养物质,供营养繁殖之用。
鳞茎 扁平或圆盘状的地下变态茎。其枝(包括茎和叶)变态为肉质的地下枝,茎的节间极度缩短为鳞茎盘,顶端有一个顶芽。鳞茎盘上着生多层肉质鳞片叶,如水仙、百合和洋葱等。营养物质主要贮存在肥厚的变态叶中。鳞片叶的叶腋内可生腋芽,形成侧枝。大蒜的营养物质主要贮存在肥大的肉质腋芽(即蒜瓣)中,包被于其外围的鳞片叶,主要起保护作用。
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