鱼和“余”同音，因此过年吃鱼意味着年年有余，是表达了人们对于新一年的美好祝愿，这是很多地方春节时期的传统习俗。很早以前就有在春节吃鱼的习俗。鱼的谐音“余”不仅仅代着盈7a686964616fe59b9ee7ad9431333433623163余，也象征着降妖除鬼。在古代的汉朝，画在门叩上的鱼在降魔中赋予了很重要的作用。在唐朝，鱼的图案会出现在门把上，大门上，柜子门，箱子门上，以便驱走鬼怪。所以门把手设计鱼这一观念对中国人在新年里吃鱼有很大的影响。降妖除鬼则被慢慢的淡忘。同时把作为最后一道菜的鱼不吃干净，则是迷信于年年有余的说法。
春节吃鱼有什么讲究
过年食鱼的习俗，大江以南的不少区域，似乎有一个潜规则。鱼是宴席上最后一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作为吉祥物，意味着“年年有余”。有的地方，年饭时吃鱼，要留头留尾到明年(即年初)，表达新年“有头有尾”的祈愿。摆鱼也有讲究：鱼头要对着贵宾或长辈，体现尊敬;来客是文人，将鱼肚对着他，赞他肚里有墨水，满腹文章;来客是武将，讲鱼脊对着他，夸他刚武豪放，可作脊梁。还有鱼端上桌时的摆放，鱼头对着谁、尾对谁，摆下后不可再端动。鱼头所对的人“剪彩“，鱼尾所对的人“赞助”;先由二位对饮一杯酒，再由鱼头的人首动筷夹鱼吃(所谓“剪彩”)，随后大家才可以动筷，热闹气氛，欢语一片。
春节吃鱼有什么讲究
春节吃不同鱼的寓意
1、鲤鱼：鱼跃龙门
逢年过节，餐桌上都少不了它，取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意，增添喜庆气氛。鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。
2、鲫鱼：大吉大利
过年吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。河鱼里的鲫鱼，是春季食补的佳品。常吃鲫鱼不仅能健身，还有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。民间认为，鲫鱼分黑、白两种，黑鳞鲫鱼又称“黑鲫”;白鳞鲫鱼又称“银鲫”。普遍认为白鳞鲫鱼质量较好，
肉质细嫩、味鲜美;黑鳞鲫鱼，土腥味重，肉质粗糙。入汤宜以白鳞鲫鱼为佳，民间谓之“白鲫”。
3、鲢鱼：连年有余
过年吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼连年有余。鲢鱼味甘、性平而稍温，入脾、胃经。有健脾补气、温中暖胃、乌发养颜、通乳化湿的功效。
4、鳜鱼：富贵有余
过年吃鳜鱼，有“富贵有余”的意头，所以
风水上也叫放生！没有其他意思。但要提醒你放生用鲢鱼不是合适、因鲢鱼是什么都食的凶猛鱼类！
花鲢鱼的肉质细腻且香醇，最好的做法就是做成西式鱼沙拉。
养殖花鲢的饲料要发水过的。
五，意喻吾（我），鱼，年年有余（鱼）。意喻：我家年年有余。
鱼有“余”的谐音，因此，人们用鱼形来寓意“年年有余”、“吉庆有余”等。“鲤鱼”和“利余”同音，金鱼与“金余”同音，所以才备受人们青睐。
八宝之一的“玉鱼”因为谐音的缘故被人宣扬为“吉庆有鱼(余)”，象征着年景好，丰稔昌盛。唐代规定五品以上官员都得佩戴鲤鱼形饰品“鱼符”于腰部，并一直延续到宋，“以明贵贱”。
“鱼”与“余”谐音，所以鱼象征着富贵。而“如鱼得水”，则用来描述工作和生活和谐美满、幸福、自在。
扩展资料：
吉祥物中的鱼文化：
鱼，为人们所喜爱，除了它的食用价值外，还由于它是一种美好的文化象征。例如，古人寄信时常把书信结成双
鲤形状寄递。对此，唐代诗人李商隐《寄令狐郎中》咏有：“嵩云秦树久离居，双鲤迢迢一纸书。”相传，更早的时候，人们以绢帛写信，把它装在真鲤鱼腹内传给对方，因称“鱼笺”。
汉代蔡邕作有一首乐府诗描写这样的信件：“客从远方来，遗我双鲤鱼。呼儿烹鲤鱼，中有尺素书。”因为，它又有“鱼素”的美称，并形成“鱼传尺素”的文学典故。
隋、唐二代，朝廷颁发有一种信符，符由木雕或铜铸成鱼形，时称“鱼符”、“鱼契”；由于要把传递的信息书写在符上，故又称为“鱼书”。
使用此符时，把它剖为两半，双方各执半边鱼符，以备双方符合作为凭信。宋代的时候，为了显示使用者的高贵身分，有以黄金原料制作的鱼符。
历代以鱼为主题，寓意吉祥的文化活动，有鱼灯、鱼舞以及和鱼有关的诗词书画。鱼灯多见于年节灯会，它烛光闪闪，形象可爱。
南朝梁元帝萧绎曾做《对灯赋》称赞它：“本知龙灯应无偶，复讶鱼灯有旧名”。冠有鱼字的佛教器物名称有“鱼鼓”，俗称“木鱼”，僧侣诵经时有节奏地敲打此物。
参考资料来源：百度百科-鱼文化五，意喻吾（我），鱼，年年有余（鱼）。意喻：我家年年有余。五福临门，大吉。
连年有余是由莲花和鲤鱼组成的中国传统的吉祥图案，用以称颂富裕祝贺之意。莲是连的谐音，年是鲶的谐音，鱼是余的谐音，也称年年有鱼。
扩展资料：
每逢春节，人们总要供奉活鲤，并要在晚上吃芋（鱼）头，以示来年丰收。在包饺时也要剩很多菜馅以示来年财余。今天，连年有余不仅常见于平常百姓，在各企业单位中亦能盛行不衰。“连年有余”是人们的美好愿望，也是许多中国民间艺术的表现主题，民间年画、剪纸、玉器中都有这类题材，采用谐音寓意，属于吉祥寓意的表现形式。例如杨柳青年画、武强年画、杨家埠年画、蔚县剪纸等都有“连年有余”，变现主题相同，但是各有特色。
参考资料：搜狗百科你好，是连年有余的意思，曾经的人们都期盼生活富足，连（莲）年有余（鱼）。满意请采纳 谢谢莲连有鱼（年连有余的谐音），如果莲花里有莲蓬，还有莲生贵子（连生贵子的谐音），如果是红莲和金鲤，有金鲤拜红莲（金利拜红年的谐音）的寓意。是体现中国传统的美好，期盼生活富足安康的一种寄托希望的载体。都是代表吉祥和美好的寓意。答：连连有余 （莲花是萍 也就是稳）
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