原标题：年近巧手捏面花 捏出来年好生活
近日，柳枝镇钟张村的“能媳妇、巧婆婆”聚在一起正在忙着捏面花，准备过年。
面花又称“花花馍”，是华州民间广泛流传的一种传统风俗礼馍。面花采用当地肥沃土壤生产的优质小麦为原料，选用上等精粉制作而成。麦面柔软而劲韧，具有很强的可塑性。用发好的白面及剪刀、梳子、红枣、豆类等为辅助材料，精心捏制。当地面花一般不着色，洁白如玉，保持了面食自然的白香。其种类繁多，造型质朴厚重，憨态可掬，大胆夸张，妙趣横生，寓意丰富。不以形似而以神似，无不寄托着人们心中美好的祝愿，不仅供人们观赏，亦可食用。
姐妹面花合作社负责人王金妹忙碌而高兴：“我们不但能够传承发扬华州面花风俗文化，给节日增添氛围，还能让心灵手巧的手艺人增加收入。”
【来源：渭南新闻网】
返回搜狐，查看更多
责任编辑：
本文地址：http://www.gzcbmy.com/zhiwu/13629.html
关注微信
