地球上的人有国界，但世界上的植物可没有，一种植物能够在地球上任何一个角落扎根，虽然家乡不同，但根却相同。今天就带领大家认识一下扎根在中国的法国植物——菊芋。
有一种植物，法国人常说它的大名，菊芋。这是一种原生于欧洲的植物，一般高一到三米，茎是直立的，叶子是椭圆形的，因为花朵属于菊科，根部与芋头相似，所以叫做菊芋。
菊芋在法国十分普遍，是常见的家庭美食。最有意思的是菊芋的花，菊芋的花与向日葵极其相似，花瓣呈黄色椭圆状，常被戏称为“小向日葵”。
菊芋这称呼对于中国人来说确实是很生疏，但它在中国的本土名字就很接地气，叫洋姜、鬼子姜。虽然名字里有“姜”，但实际上和姜一点关系也没有。
洋姜在中国也有很长的历史，是以前从欧洲传入中国的，洋姜的吃法在中国多种多样，不过，人们最爱的还是洋姜的根，，它的根营养丰富且十分美味。
介绍了这么多，大家对菊芋有初步印象了，但光知道表面的菊芋还不行，还应该看看菊芋的内在，了解完整的、地道的菊芋，那么菊芋的营养成分是什么?有什么功效?
菊芋含有大量的菊素粉、菊糖、氨基酸、糖、维生素等。菊芋因此有利于治疗便秘、排毒养颜。也可以通过调整肠胃运动促进肠胃的吸收功能，促进微量元素的吸收。
菊芋最重要的功能是治疗糖尿病，菊芋粉可以降低葡萄糖的吸收速度，同时改变机体对胰岛素的敏感度，降低对胰岛素的需求，提高代谢酶的活性，刺激胰岛素分泌，从而降低血糖。同时也可降低血压、血脂。
关于菊芋就介绍到这里了，法国人口中的菊芋也不是特别神秘嘛，原来早早就在中国土地上扎了根，只是我们平时没发现，以后我们一定要多多注意观察生活，不如现在就买几个菊芋，从味道探寻菊芋的美味吧!
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