白参菌是很多云南朋友的饭桌上的常客，在林地采摘的新鲜的白参菌口感最好了。做一个白参菌炖蛋或者熬制一个白参菌的粥，实在很诱人，很多朋友都是很喜欢吃的。白参菌的做法比较多，那大家也会想购买一点，是不是大家想先了解一下白参菌的价格。
从云南野生菌市场了解到，目前每公斤的白参菌市场售价为100元左右。白参菌是比较珍稀的菌菇，所以这个价格想必大家是能理解的。现在市面上比较平常的菌类的价格在30元一斤左右，这些大家应该都是熟知的。
该菌生产周期较短，在适宜的条件下从接种到采收仅需16～20天。最佳栽培季节，秋栽为9～10月、春栽为3～5月。充分利用房棚空间和最适时间，每年安排生产4～6批。
白参菌的价格不知道大家觉得贵不贵，这还是当地的价格，如果在自己本地买的话，可能还会加上一些运输费，不太新鲜不说，价格也会增加。所以大家在购买的时候要多留意，不要被欺骗了。下面小编给大家介绍干白参菌的泡发。
泡发前应拣去杂质，剪掉菌根，装盆，加冷水洗去泥沙，另换温水浸泡片刻，再洗一遍。干白参菌的泡发先在冷水中浸泡半小时，洗净泥沙，再放到温水中浸泡至回软，剪去两头。浸泡水沉清后用来烹菜。
一般用冷水浸泡，冬天可用温水，急用时用热水。待浸泡回软后，剪去菌柄，清除杂质，再用清水浸沧;至涨透发足，待用。
干白参菌的泡发这几个注意点大家都清楚了吗，现在晒干的时候都在放在室外的，所以难免都是会落灰的，所以大家一定要清洗干净。新鲜的白参菌也是有很多的杂质，大家清洗的时候也不能粗心。今天的内容就讲到这里，谢谢大家的阅读!
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