野刺梨在我国的亚热带分布十分的广泛，年产量很大。野刺梨一般在七八月份成熟，但是它的开花期不集中，有些不利于收获。这种植物的营养价值非常高，含有丰富的微量元素，有长寿果的美誉。那么野刺梨的根有什么作用呢?
野刺梨营养丰富，根据相关研究，野刺梨有显著的抗炎抗过敏作用
野刺梨中含有的物质，能与致癌物质发生相互作用，致癌物质就会失去原有的性质，从而达到防癌的目的。
野刺梨中含有丰富的维生素C，通常坏血病是由于维生素C的摄入不足引起的，所以，维生素C对于治疗坏血病有显著的作用。
野刺梨对排出体内的重金属铅也有显著的作用，尤其适合在重工业工厂工作的工人们，野刺梨在一定程度上能减少重金属元素对身体的危害。
野刺梨含有丰富的有抗衰老作用的酶。吃野刺梨或者它的加工产品，可以有效的延缓衰老，是追求青春永驻的方法之一，很适合爱美的女孩子食用哦。
维生素B1是人体必需的六种维生素之一，在人类正常生长和新陈代谢不可缺少的。在缺乏维生素B1的情况下，就会得脚气。野刺梨的维生素含量又十分的丰富，实为脚气治疗的最佳选择。
看完以上部分是不是觉得野刺梨真的是好处多多呢?但是，是不存在十全十美的植物的，食用野刺梨也有一定的禁忌。
脾胃虚寒的人是不能吃的。虽然野刺梨没有对身体有害的成分，但是野刺梨属于凉性植物，脾胃虚寒的人吃了会加重症状。
虽然野刺梨有增强人体抵抗力的作用，还能预防癌症治疗坏血病等。但是脾胃虚寒者是不能吃的，大家一定要切记呀！
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