和黄花草不同，黄花草和萱草虽然有些相似，但是萱草是不能食用的。下面要为大家介绍的就是萱草不能食用的原因以及误食了萱草有什么解决措施。
在这里再次强调，萱草不能食用。如果不能区分萱草和黄花菜，请避免食用，以防中毒。当它被食用时，被称为金针，金针指的是黄花草而不是萱草。它的花朵多为窄扁状，地下的茎有微量的毒，它含有大量的秋水仙碱，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。哪怕经过复杂的工艺例如高温烘干，也不可食用。
如果不小心误食了萱草，会导致头晕，腹泻，伤害人类的呼吸系统，刺激肠胃。食用的分量较多时，非常有可能引起食物中毒。
食用萱草中毒引起的呕吐，胃不舒服，可以口服西咪替丁，奥美拉唑等治疗。同时多喝水促进毒素的排泄。可能需要恢复几天，对肝肾功能都有一定的影响，应该及时去医院就诊，根据具体情况诊治。
萱草的花语是母爱，它是中国的母亲花。它代表着母亲的无私奉献，所以不能食用也是提醒我们要对母亲怀着的感恩的心情。萱草也称作忘忧草，我猜想，不仅仅是有忘却烦恼的意思，也暗藏着毒性，一般人死亡之后到了极乐世界才有忘忧一说。
好了，今天的内容就介绍到这里，大家一定要相互转告，不可以误食萱草了，如果不小心误食萱草，还要及早送诊就医为好，感谢大家的耐心阅读，我们下次再见！
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