香榧喜温暖湿润的气候，也比较耐寒，适宜在长江以南地区种植。栽种地的年平均气温要求在14-17℃，一年中大于10℃以上的积温在8000度以上。冬季最低温度高于-15℃。一年中要求初霜期在11月上旬以后，在3月中旬前终霜。日照较多，特别是直射光少，散射光多。一年中雨水较多，年降水量不少于1100毫米。所栽种土壤以土层深厚、肥沃、疏松的微酸性至中性的砂质壤土为好。应选择种在“临风、向阳、多雾”的山谷和山坳，土层疏松、排水良好的地方。
香榧的人工种植。一般可先定植砧木待生长达一定大小后进行就地嫁接；亦可先在苗圃育成嫁接苗后进行定植。定植时期以三月下旬为最好株行距4.4米X5.5米.同时应间栽2%的雄株作为授粉树。为促进处树生长，10年生以内的幼树，除冬季屹用迟效性的有机肥外，自春至秋宜分施速效肥3-4次。每株每次用尿素50-150克；成年树除冬季基肥外，在花前或谢花后和9月采收后，应各施追肥一次。每株每次尿素加复合肥1-2公斤。
香榧一般采用多干圆形修剪，除删剪密生枝、枯枝、8虫枝外可任其自由生长，不必精密修剪。
香枢的保花保果，首先是设法让其充分授粉，此外有应用激素与微量元素。方法是：在4月中旬树冠喷助壮素万分之四或磷酸二氢钾0.2%，或硼酸十万分之四或比四千分之二。防止落果显著，可提高着果单2-6倍。
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