清明锞是一种时令风味小吃,并且因为颜色青翠色而称“青锞”,浙江部分地区的孩童、妇女在清明这天提篮携筐,纷纷外出采集野荠、青蓬,回家浸泡在水中,再捞起去汁、切碎和入粉中,揉成面团,作青锞。清明锞呈三角形,所以又叫三折(角)锞。清明锞分青锞和白锞,青锞的馅多用芝麻红糖,咬一口又糯又香,白锞的馅多用咸菜豆腐,整个制作过程分揉粉、切颗、做斗、装馅、合边、成型等步骤。看似简单的做锞程序,实际操作起来却有不少奥妙在其中。比如切颗的时候不用刀而用线,因为用刀切会留下铁的气味,只有用线切才能保持清明锞的独特风味。清明锞的形状各异,有做成羊、狗形状的,称为“清明羊”、“清明狗”。有人将它制作成畚斗的形状,称为“畚斗锞”,寓意粮食丰收,有粮可装;还有人将它制作做成犁头的形状,寓意耕作顺利。
??4。(三):第三种情况,较前两种更加的繁琐一些,麻烦一些。这种情况多存在于清净住宅、送还恶鬼灵体的法事之中。如果在这两种法事之中,香客被烫伤皆是暗指清净住宅不成功、恶鬼灵体不肯走之意。常言道,伸手不打笑脸人,礼多人不怪,自己一片虔诚之心去清净住宅、送还恶鬼灵体,却被烫伤,那么其中必有蹊跷,均应马上去找信得过的师傅查看化解为佳,不能拖延。
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